Picknick med powersnacks. Makalöst goda och riktigt enkla att göra. Grönkålen är laddad med en massa nyttigheter som bland annat C-vitamin, järn och kalcium. Vi testade att göra chips och så här gjorde vi: Ringla olivolja över kålen (som du lagt på bakplåtspapper) och massera in dem så att allt täcks, tillsätt salt, peppar och riven parmesanost.

– Tennisen fostrade mig till att vilja vinna och att slå motståndaren, medan golfen lärde mig att motståndaren är banan och jag själv, säger Madeleine Ziegert i vår intervju i den här utgåvan som kom ut för fyra år sedan. Att de golfintresserade känner igen hennes namn är ingen slump – i valet och kvalet valde hon gräs och green framför grus och centercourt. Tack vare ett otroligt stöd från mina tränare och Halmstad Golfklubb kunde jag åka på många tävlingar och satsa ordentligt, förklarar hon. Idag jobbar hon med att lyfta andra talanger som till exempel vårt senaste stjärnskott Julia Engström. Henne kan ni läsa om i vårt nummer som ligger ute nu. Passa på att fånga det till halva priset om ni även bokar nästa nummer före den 10/6. Mejla namn + adress hit samt swisha: 123 137 9445. Pris 85 kr. Bild på duon från @Madeleine Ziegert.

Det är trångt på golfbanorna. Faktum är att det spelas mer golf än någonsin, enligt färsk statistik framtagen av Svenska Golfförbundet. Har du märkt att det spelas ovanligt mycket ronder på hemmabanan i år? Ökningen jämfört med 2019 är hela 47 %. Färsk statistik visar hur spelsiffrorna för vecka 1–21 i år nått rekordnivåer. ”Den gånga helgen och veckan slår allt annat vi upplevt. Det är inte bara rekord i bokningar i GIT, det måste rimligen vara ett alla-tiders-rekord i Golfsverige,” säger Bo Bengtsson, biträdande generalsekreterare i Svenska Golfförbundet.

Kolla in den här pärlan: Cosmopolitan Golf & Beach Resort som ligger strax utanför Pisa. Här ligger vingårdar, kulturupplevelser, golfbanor och restauranger av högsta kvalitet alldeles intill. Tipstack samt fler bilder hitta ni på Toscana Golf

I det senaste numret av tidningen bjuder Hanna Dunér på näringsmaxade soppor. Ett bra tips på vad man kan äta före eller efter sin golfrunda. Hannas fantastiska kokbok är fylld med allt från mixade, soppor med mycket tugg, klara eller råa svalkande, soppor med mer protein. Hanna berättar också om hälsoeffekterna av att äta grön soppa, vilka egenskaper olika råvaror har och hur man kombinerar grönsaker, örter, smaksättare och kryddor. Testa – det är hur gott som helst.